食在當季的簡單幸福
每年十月到十二月，是桂花最香的季節。有機會到近郊山區走走時，不妨放緩腳步，隨著陣陣涼風，空氣中會飄散著一股淡淡的香氣。試著尋找香氣來源，幸運的話，可以在路旁的常綠灌木或小喬木，看見花瓣小巧素淨的桂花。
以前的人喜歡桂花的「香」、也喜歡桂花的「雅」。加上桂的諧音同「貴」，有吉祥富貴的象徵。千百年來，桂花不斷被文人寫進詩詞裡面吟誦、被畫家揮毫入墨成美景，也被美食饕客用在糕點、茶飲當中，品嚐它獨特的清香。
Elite傳承賞桂花、品桂花的生活風雅。邀請好朋友們，在秋風吹起的這個季節，上山賞花、泡一壺好茶，品嚐我們師傅精心烘焙的百里桂香鳳梨酥，用五感體驗自然季節的變化，享受「活在當下、食在當季」的簡單幸福。
Elite bakery推出的「百里桂香鳳梨酥」，一直是高人氣的伴手禮商品。主廚特選新鮮桂花乾燥製成的原料，拌入麵糰烘烤出來的酥皮，搭配土鳳梨的內餡，酸中帶甜，入口還有一股淡淡的桂花香。
高規格的製作過程
品味生活中的風雅，需要細緻的體貼和巧思。每一位前來Elite品嚐和選購點心的客人，都是我們的貴賓。所以從食材的處理開始，師傅們就以高規格全心對待，像是乾燥桂花裡面偶爾會有比較粗的枝葉，師傅得睜大眼睛耐心撿挑，才能讓酥皮的口感更精緻。每一個步驟，都採取五星級的高標準、高規格，絲毫不馬虎。
吃到文化，也吃到健康
為了凸顯桂花的清香，師傅還特地把內餡的糖量減少，讓大家在品嚐時，能真正感受桂花的香氣魅力。Elite在客人看不到的地方，處處用心，希望每一位朋友，也能細細品嚐這份心意，既能吃到文化，也可以吃到健康。
感受自然餽贈的美好
泡一壺好茶，搭配我們的百里桂香鳳梨酥，入口前，記得欣賞它的外觀質地和色澤，點點散落的花瓣，呈現古樸的詩意。然後一口咬下，唇齒飄香，感受自然餽贈我們的美好。
【南港在地微旅行】南港舊莊里一帶的茶園和桂花林步道，種有幾百株的四季桂。茶農用熏香技術製成的桂花包種茶聞名海內外。趁著秋涼好時光，走一趟南港茶鄉，感受桂花盛開、香氣撲鼻的風雅樂趣。沿途景色秀麗，有茶園、吊橋、小溪、梯田，還有土角厝村落、煤礦遺跡和茶葉製作廠等非常有特色的人文景點。
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